泡盛百年古酒元年
| 「泡盛百年古酒元年」 2012年も会員になってください。 1997年、3,001名もの賛同を得て、無事にスタートした「泡盛百年古酒元年」一年ごとに会員を募り、その年に集まった会費で泡盛を購入、1997年から毎年泡盛を寝かせていこうという計画です。 酒を酌み交わすのは百年後ですが、これまでこのロマンあふれる計画に多くの人が賛同、全国的に広がりを見せています。ぜひ今年も会員になってください。会費は一口千円。皆様から寄せられた会費で、今年も又新たな百年古酒を造りましょう。 |
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沖縄の時間にしか造れないものがあります。百年古酒を一緒に育てませんか。 |
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| 泡盛を紹介する文章は、いつもこんなふうに書かれています。 「沖縄の銘酒・泡盛は、寝かせれば寝かせる程おいしくなる蒸留酒。かつて琉球王朝時代には、百年、二百年物の古酒があったといわれています」 一世紀も二世紀も生き続け、しかもますます美味になる酒、泡盛。泡盛は沖縄の文化そのものであり、私たちウチナーンチュの大いなる誇りです。 しかし今は誰もその百年、二百年経った古酒を味わうことはできません。先の太平洋戦争で戦場となった沖縄で、泡盛も甚大な被害をこうむったのです。「それならひとつ、今からでも百年古酒を造ってみよう」。事のスタートはいたってシンプルです。泡盛をいちどでも飲んだことのある人なら誰だって、百年古酒の味と香りを想像しただけでうっとりしてしまうし、その沖縄の宝を子や孫や一世紀後の人々が飲むことを考えただけで、心が豊かになってくるはずです。 |
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会員になるには |
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仲間を広く募集しています。皆様のご賛同をお待ちしております。 |
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会員の権利と譲渡 |
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一、会員は加入年度ごとに一口に一枚の会員証の発行を受け取る。
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